JNPR N°1 (70cl)

CHF 36.00

Vous êtes à la recherche d’une boisson avec un goût unique pour marquer certaines occasions, sans aucune autre conséquence ?

Voici un incroyable gin sans alcool à 0,0% alc/vol. Made in France.

Leur secret ? Un alambic en cuivre, dans lequel nous distillons toutes nos botaniques. JNPR n°1 est notamment composé de baies de genévrier, de coriandre, de cardamome et de pomme, joli clin d’œil à ses origines normandes.

Leur travail a été récompensé par l’octroi de plusieurs médailles :

– Médaille d’Or du Design décernée à Londres par The Spirits Business pour notre packaging.
– Médaille d’argent aux ISW International Spirits Awards 2021.
– Médaille de bronze à l’International Spirits Challenge 2021.

Informations nutritionnelles (pour 100 ml): Calories: 0 kj/0kcal, Lipides: 0g dont 0g saturés, Glucides: 0g dont 0g sucres, Protéines: 0g, Sel: 0g.

A déguster allongé de tonic, de Ginger Beer, ou en cocktail.

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Description

L’idée de JNPR est d’avoir une boisson plus adaptée à notre époque, qui peut procurer les mêmes émotions que l’alcool, sans aucune autre conséquence. Lors d’un voyage aux Etats-Unis, Valérie, la fondatrice,  fait l’expérience d’une offre beaucoup plus variée de boissons, avec des goûts subtils, des ingrédients naturels, et des propriétés qui en font de véritables alliés du quotidien. Les premières réflexions autour de JNPR viennent alors de germer.

Au fil de ses recherches, elle découvre qu’au cours du XVIIème siècle, la baie de genévrier distillée et d’autres plantes et épices telles que la graine de coriandre, étaient très recherchées, réputées notamment pour leurs propriétés médicinales.

Elle rencontre Flavio Angiolillo, un barman réputé à Milan, notamment propriétaire du « 1930 cocktail bar », classé parmi les 50 meilleurs bars du monde, et ensemble, ils réfléchissent à la meilleure manière faire perdurer cette tradition en se fixant un défi supplémentaire: conserver, même sans alcool, d’excellentes propriétés de mixologie.

Après des mois de lectures, de recherches, de tests et de rencontres, JNPR est né.

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