Kolonne Null
Kolonne Null Riesling (75cl)
SFr. 14.90
Les vins sans alcool de Kolonne Null sont issus de la dés-alcoolisation de vins de haut niveau sélectionnés dans des caves allemandes et européennes. Le Riesling sans alcool de la Moselle se distingue par sa minéralité d’ardoise et ses arômes de fruits jaunes.
Scalpel – il coupe si merveilleusement bien que vous ne remarquez même pas qu’il y a une coupure. La lame brillante avec un si beau jeu de lumière douce parfois très brillante, blanchâtre, verte, parfois des reflets de jaune, ce Riesling fruité, légèrement sulfureux. La bouche est soyeuse, comme une coupe de beurre, cette acidité fine et mûre glisse si facilement sur les fruits verts acidulés et frais du Riesling ardoise. C’est génial de voir à quel point un Riesling sec sans alcool peut être si léger et soyeux.